中四国地方の玄関処・岡山の都心、錦町の中でも、どこか落ち着いた閑静な通りにひっそりと佇む老舗海鮮割烹、旬や 岩手川。数々の食通が足を運ぶこの店に、新たな名物料理が誕生いたしました。
速報只今、高頻度で活イカ入荷中！
ご希望のお客様は電話にてお気軽にお問合せください。
（平日の火～木いずれかで入荷する場合が多くなっております）
これまで一部の港町でしか味わう事の叶わなかった本物のイカの活造り（活イカ、泳ぎイカ）を、ここ岡山の都心、錦町（にしきまち）で味わう事のできるお店、旬や 岩手川。白く透き通る珠玉のイカの活造りを遠出することなく気軽にお楽しみいただけます。
入荷の無い場合もございます。活イカ（泳ぎイカ）ご希望のお客様は事前にお問い合わせください。
コリコリとした抜群の歯ごたえ、吸い付くような食感、イカ本来の甘みは、活造りでなければ味わう事はできません。活きの良い生きた泳ぎイカを板前が目の前で素早くお造りに。さばきたての透き通るイカ刺しの味わいと食感をどうぞご堪能ください。
入荷の無い場合もございます。活イカ（泳ぎイカ）ご希望のお客様は事前にお問い合わせください。
イカは実に繊細で、生きたまま搬送したり水槽で飼育する事が極めて難しい生き物です。岡山でも岩手川を含め、生け簀を備え、鮮魚を活造りで提供するお店はあれど、活イカとなると全く見かけないのはこの為です。岩手川では、店内に活イカ専用の水槽を設置し、搬送にも徹底してこだわる事で活イカ（泳ぎイカ）の提供を実現しております。
毎日先着３組様限定、只今、お電話時に「ネット見た」とお申し付けいただくと、活イカを500円引きで提供させていただくキャンペーンを実施いたしております。岡山の都心で味わう貴重なイカの活造り。まずは一度味わってみてください。イカ本来の食感と味わいに、思わず笑みがこぼれる事でしょう。
活イカ（泳ぎイカ）は産地やサイズが様々な為、時価とさせていただいております。
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活イカ専用の水槽を設置し、活きの良い泳ぎイカをその場で当店の板前が活造りにいたします。その白く透き通る美しい活造りは、しっとりなめらかな絹のような繊細さと、力強い歯ごたえを併せ持つ珠玉のひと品。数に限りがございます為、活イカをご希望のお客様は、ご来店前にお電話にてお気軽にお尋ねください。
旬や 岩手川の自慢は活イカだけではありません。地物から日本全国の海まで抜群の鮮度の魚介を豊富に取り揃え、粋な板前があなたさまをお出迎えいたします。
